今日7月14日はゼラチンの日・ゼリーの日

日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合が制定しました。ゼラチンがフランス料理によく使われることから、フランス革命の日をその記念日としました。また、ゼラチンがゼリーの主材料となることから同じ日を「ゼリーの日」としています。